成都市商务局等5部门开展全市餐饮门店 废水废渣警示标语（标牌）设置深化月工作

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4月29日，市商务局召开全市餐饮门店废水废渣警示标语（标牌）设置深化月工作部署会议。会上，市商务局通报了前期设置警示标语（标牌）措施的落实情况，对启动废水废渣警示标语（标牌）设置深化月工作进行了安排部署，要求集中1个月时间，在全市餐饮行业深入开展环境保护和防疫知识宣传教育，督促餐饮门店设置废水废渣警示标语（标牌），把餐饮业生态环境保护工作不断引向深入。

会上，市商务局对《餐饮门店废水废渣警示标语（标牌）设置与检查标准》《警示标语（标牌）设置深化月宣传资料》进行了详细讲解，以便各区（市）县统一设置警示标语（标牌）。

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多部门协同，明确责任分工

为配合全市餐饮门店废水废渣警示标语（标牌）设置深化月工作，4月28日，成都市商务局、成都市城市管理委员会、成都市水务局、成都市生态环境局、成都市市场监督管理局共同印发《全市餐饮门店废水废渣警示标语（标牌）设置深化月工作方案》，明确责任分工，强化工作协调。

市商务局、市城管委、市生态环境局、市水务局、市市场监管局联动，各职能部门按职责分工，同频共振，通过宣传教育、日常监管、联合督查、专项整治等方式同步推进餐饮环境专项整治，集中查处餐饮经营单位违法排污、倾倒废渣行为，以及未保持食品加工或操作场地环境卫生等违法行为，合力推进餐饮业环境保护工作持续向好发展。

分阶段实施，强化工作部署

据了解，本次全市餐饮门店废水废渣警示标语（标牌）设置深化月工作通过安排部署、区（市）县发动、全面推进、督导验收、总结提高5大阶段进行，按阶段分解、推进、落实工作任务。

工作部署阶段：市商务局召开工作部署会议，下发专项行动工作安排通知。区（市）县发动阶段：各区（市）县组织召开协调会议，工作部署会议，完善推进工作方案。全面推进阶段：各区（市）县加强餐饮废水废渣合法合规处置宣传教育，加大违法排放餐饮废水、处置餐饮废渣集中整治力度，确保设置到位、宣传到位、查处到位。督导验收阶段：各区（市）县政府、市级相关部门组织专项工作验收。集中开展餐饮门店工作落实督查检查，加大正反典型案例媒体宣传和曝光及处罚力度，进一步形成多方参与，立体监督的工作格局。总结提高阶段：各区（市）县政府、市级有关部门报送工作深化月专题总结，推动长效机制建设。

多形式保障，建立长效机制

据了解，本次全市餐饮门店废水废渣警示标语（标牌）设置深化月工作将采取组建市和区（市）县两级专项行动联合餐饮环境检查督导组、委托行业协会或第三方机构等多种形式，加强明查暗访，定期不定期开展餐饮环保卫生督导检查行动，持续有效推进餐饮环境治理工作取得实效。

同时加大面向社会的工作宣传力度，积极运用微信、抖音、小视频等新媒体，组织开展餐饮业环境保护、市容卫生、食品安全法等法律法规宣传，大力宣传餐饮废水废渣处理常识，宣传典型案例。充分利用报刊、广播、电视、网络等媒体大力宣传国家有关法律、法规，宣传工作进展和成效，采纳各方面好的建议意见，增强工作实效，营造良好的齐抓共治社会氛围，推动长效机制建设，努力提升源头治理、依法治理、规范治理、综合治理效果。

此外，本次深化月工作在全市流通、餐饮企业推广运用“天府健康通”、加强五一节日期间安全生产、卫生防疫等有关工作进行了安排部署。

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